قطع الكتف الضأن المحمر المكونات: 1 كيلو من كتف الضأن الطازج من الرانشو 1 م ك زيت زيتون 1 م ك زبدة 2 فص من الثوم تتبيلة اللحم: ملح، بقدونس، اكليل الجبل، اوريجانو، قشر برتقال، بودرة بصل، بابريكا طريقة التحضير: تسخن طاسة غير ق...
كبد الدجاج المقلية مع البصل المكونات: 1/2 كيلو من كبد الدجاج 1 بصلة كبيرة 1 1/2 كوب حليب 2 م ك من الدقيق متعدد الاستعمالات ملح زيت طريقة التحضير: تنظف كبد الدجاج وتصفى وتقطع أنصاف وتوضع في طبق. أضف الحليب إلىكبد الدجاج وضعها جان...
دبابيس الدجاج المشوية بصوص المشروم المكونات: 6 دبابيس الدجاج الطازجة من الرانشو مشروم 1 كوب من مرق الدجاج 1 م ك خل العنب 4 فصوص من الثوم 2 م ك كريمة الطهي كاملة الدسم 2 م ك حليب جوز الهند 1 1/2 م ص دقيق زعتر طازج 1 1/2 م ص بودرة ثوم مل...
شورت ريبس مخبوزة بصلصة الباربيكيو المكونات: 1 كيلو من الشورت ريبس الطازجة من الرانشو توابل شوي كاتشاب سكر بني غامق خل صلصة ريستيشر مستردة ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: نبدأ بتقطيع الشورت رريبس وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود ووضعها في ...