دبابيس الدجاج المشوية بصوص المشروم

5 يوليو 2023 بواسطة
Administrator-asm

المكونات:

  • 6 دبابيس الدجاج الطازجة من الرانشو
  • مشروم
  • 1 كوب من مرق الدجاج
  • 1 م ك خل العنب
  • 4 فصوص من الثوم
  • 2 م ك كريمة الطهي كاملة الدسم
  • 2 م ك حليب جوز الهند
  • 1 1/2 م ص دقيق
  • زعتر طازج
  • 1 1/2 م ص بودرة ثوم
  • ملح وفلفل أسود
  • طماطم شيري وبصل شرائح

طريقة التحضير:

  1. يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية.
  2. يقطع المشروم إلى شرائح ويفرم الثوم ناعما
  3. يتم خلط مرق الدجاج وخل العنب والثوم معا
  4. ضع المشروم في صينية الخبز، ويضاف إليها خليط المرق والزعتر الطازج ويقلب.
  5. يضاف إلى المشروم كريمة الطهر وحليب جوز الهند والدقيق وتقلب جيدا، ثم ننتظر دقيقتين حتى يثقل قوامه.
  6. توضع دبابيس الدجاج على خليط المشروم وتخبز في الفرن لمدة 50-60 دقيقة حتى تمام النضج.
  7. ضع شرائح الطماطم الشيري والبصل على الدجاج.
  8. نضع القليل من صوص المشروم على دبابيس الدجاج وتقدم مع البطاطس والخضار المشوي.