المكونات:
- 6 دبابيس الدجاج الطازجة من الرانشو
- مشروم
- 1 كوب من مرق الدجاج
- 1 م ك خل العنب
- 4 فصوص من الثوم
- 2 م ك كريمة الطهي كاملة الدسم
- 2 م ك حليب جوز الهند
- 1 1/2 م ص دقيق
- زعتر طازج
- 1 1/2 م ص بودرة ثوم
- ملح وفلفل أسود
- طماطم شيري وبصل شرائح
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية.
- يقطع المشروم إلى شرائح ويفرم الثوم ناعما
- يتم خلط مرق الدجاج وخل العنب والثوم معا
- ضع المشروم في صينية الخبز، ويضاف إليها خليط المرق والزعتر الطازج ويقلب.
- يضاف إلى المشروم كريمة الطهر وحليب جوز الهند والدقيق وتقلب جيدا، ثم ننتظر دقيقتين حتى يثقل قوامه.
- توضع دبابيس الدجاج على خليط المشروم وتخبز في الفرن لمدة 50-60 دقيقة حتى تمام النضج.
- ضع شرائح الطماطم الشيري والبصل على الدجاج.
- نضع القليل من صوص المشروم على دبابيس الدجاج وتقدم مع البطاطس والخضار المشوي.