شورت ريبس مخبوزة بصلصة الباربيكيو

5 يوليو 2023 بواسطة
Administrator-asm

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. نبدأ بتقطيع الشورت رريبس وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود ووضعها في صينية خبز.
  2. تحضير صلصة الباربيكيو بالمنزل عن طريق خلط كل من توابل الشوي، الكاتشاب، السكر البني الغامق، الخل، وصلصلة الريستيشر والمستردة جيدا حتى تمام الامتزاج.
  3. ضع حوالي 3/4 كمية صلصلة الباربيكيو على الشورت ريبس واترك الباقي جانبا.
  4. تغطي صينية الخيز بورق الخبز ثم ورق القصدير وتوضع في الرفن على درجة حرارة 150 مئوية لمدة ساعتين ونصف.
  5. يتم إزالة ورق الخبز والقصدير ويصب فوق قطع الريبس من سائل الطهي وتترك في الفرن لمدة نصف ساعة إضافية أو حتى تمام الاستواء.
  6. تنقل قطع الريبس إلى طبق التقديم ويتم وضع باقي صلصلة الباربيكيو عليها.
  7. تقدم مع البطاطس أو الأرز والخضروات المشوية.